Henry's profile穿褲子的雲PhotosBlogListsMore Tools Help

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    85度C了!!

    我把呆小送的马铃挂到了床头,偶尔碰到一下,就会发出清脆的响声,响彻人心。从来没有发现原来它的声音是那么的清澈而有穿透力,仿佛高原上的阳光,一下子就暖人心脾。这个铃是丽江来的吧,如果没记错的话,那是一个马铃,记得几年前去丽江的时候有一家店专门卖,每次路过都是叮叮咚咚的。五年前曾经在古城里买过七只这样的铃铛,用一根麻绳串在一起,只是不知道已经被放哪里去了。

    马铃的声音穿越高山,穿越河流,混合了山谷里的声响,像交响乐一样恢弘,贯彻云霄,这或许是马帮艰辛徒步中唯一的乐章。现代的生活有了网络有了Fedex,可在云南的山区,或许再神奇的Fedex也不能送到吧,那些艰险的道路,车辆是根本无法通行的,那没有点没有手机信号没有互联网的环境,全球定位和货物管理的设备一定也顿时失去作用。正是这样,那里的人民至今还是依靠马背来拖运货物,把村庄里的东西拿出去换东西,把生活必须品一批批运到村庄,然后等到雨季的泥石流冲断道路,冬季的大雪封住大山的垭口。

    一直以为马帮们的生活才是真正在路上的生活,像达摩流浪者一般的自由自在,就像《德拉姆》里描述的那样,每一幅画面都是那么的有力量。我对于这样的画面,这样的声音面前总是没有抵抗力,就像一下被吞并一般。晚上从写字楼出来,看到楼宇里写字间隔断里的灯光,看到污浊地铁里混沌的人群,我心中就会想到马铃的声音,像是一种分裂的生活,一面追逐物质的美梦,一边又隐隐找寻着那个美好的梦想。

    ===

    昨天路过新世界的时候陡然看到了85度C,扩张得还真是快,问了一下居然是九月底就开的了,信息还真是不通畅啊。。居然不知道。。。在上海的时候也只有一次尝试过,而且是一家很小的店面。今天又尝试了一下,到门口,就看到了贴出来的要和STUBUCKS一决高下,汗。。。为啥他们一直要拿之与星巴克作比呢。完全就没有可比性,环境和咖啡的质量都差距很遥远。不过作为一家平价的面包房,85度C还是很有一些竞争力的,比起强大的竞争对手比如面包工房巴黎贝甜等等,他很会做秀,把自己和星巴克炒作一下,制造轰动排队的景观等等,看来mass media还是很有力量的。

    不喜欢85度C的结帐台,很乱很不和谐,特别是人多的时候,有很多的等待。但服务却给人很多惊喜,发自内心的微笑,规范专业的服务态度,台湾老板的管理风格,果然还是很注重细节滴。新世界对面的glory mall开了MUJI和H&M,北京的购物中心大有泛滥趋势,经济危机的今天,人们的消费欲怎么还这么旺盛呢,至少Glory Mall的美食街周末每一家都是排队至少10+。

    对于我来说,咖啡的口味stubucks还是第一,costa都还略逊,最近很控stubucks的冰拿铁和美式,从上周某一天突然就很想喝,然后我很囧的下楼沿着路走,一个大圈走到万达广场再走回来都没有发现一家,然后又很丧的回去了。自己想用illy的粉调出那个味道,但真是很难很难。比咖啡的话,八十五度C还是略逊一筹了,不过8元一杯比起星巴克,价格很诱惑。


    Comments (4)

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    wanqian wangwrote:
    哟,我也上你文章了,乐啊~
    Oct. 25
    HELEN GUwrote:
    那家前几周去过,觉得饮料很差,咸面包相当OK,特别是照烧小丸子~
    Oct. 25
    Allison Jingwrote:
    1.马铃我看成了马铃薯。
    2.很怀念85度C的胚芽奶茶。
    Oct. 24
    yiren 花生wrote:
    85度C的烘焙产物有香精味,极难吃。
    海盐饮品还可以~~
    Oct. 24

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